Gnocchi im Airfryer – Einfach und köstlich!

Probieren Sie dieses schnelle Rezept für Gnocchi aus der Heißluftfritteuse! Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit erhalten Sie goldbraune, knusprige Gnocchi, die perfekt als Snack oder Beilage zu Ihrem Lieblingsgericht geeignet sind.

Zutaten:

• 500 g Gnocchi (frisch oder aus dem Kühlregal)
• 1–2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Paprikapulver oder Kräuter (optional)
• Parmesan (optional, zum Bestreuen)

Zubereitung:

• V orbereitung: Wenn die Gnocchi frisch sind, müssen sie nicht gekocht werden. Falls Sie tiefgefrorene Gnocchi verwenden, lassen Sie diese zunächst auftauen.
• Öl und Gewürze: Geben Sie die Gnocchi in eine große Schüssel, beträufeln Sie sie mit Olivenöl und würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer und optional Paprikapulver oder Kräutern.
• Heißluftfritteuse vorheizen: Heizen Sie den Airfryer auf 180 °C vor.
• Frittieren: Legen Sie die gewürzten Gnocchii in den Korb der Heißluftfritteuse und achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind, aber nicht übereinander liegen.
• Garen: Kochen Sie die Gnocchi für etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Schüttelnn Sie den Korb nach der Hälfte der Zeit, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
• Optional – Parmesan: Streuen Sie nach dem Garen noch etwas Parmesan über die Gnocchi, während sie noch heiß sind.
• Servieren: Genießen Sie die Gnocchi sofort, zum Beispiel mit einer würzigen Tomatensauce oder einfach mit etwas mehr Parmesan und frischenn Kräutern.

Tipps für das perfekte Gnocchi:

✅ Kleine Menge: Achten Sie darauf, die Gnocchi nicht zu dicht zu legen, damit sie rundumm knusprig werden.
✅ Öl sprühen: Für eine gleichmäßige und knusprige Textur können Sie etwas Öl auf die Gnocchi sprühen, bevor Sie sie in die Heißluftfritteuse geben.
✅ Variation: Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Knoblauchpulver, italienischen Kräutern oder Chili für extra Geschmack.
✅ Servieren: Die Gnocchi passen hervorragend zu Pesto, Tomatensauce oder einfach zu einer leichten Gemüsebeilage.

FAQs:

1. Wie lange dauert es, Gnocchi im Airfryer zu garen?

   In der Regel dauert es etwa 10-12 Minuten, aber überprüfen Sie die Gnocchi nach der Hälfte der Zeit und schütteln Sie den Korb für eine gleichmäßige Bräunung.

2. Kann ich gefrorene Gnocchi im Airfryer garen?

   Ja, auch gefrorene Gnocchi können im Airfryer zubereitet werden. Lassen Sie sie jedoch leicht auftauen oder garen Sie sie direkt aus dem Gefrierschrank, indem Sie die Zeit etwas verlängern.

3. Kann ich Gnocchi in der Heißluftfritteuse ohne Öl zubereiten?

   Ja, Sie können die Gnocchi auch ohne Öl im Airfryer zubereiten. Für eine knusprigere Textur empfehlen wir jedoch, sie leicht mit Öl zu besprühen.

4. Was kann ich zu den Gnocchi servieren?

   Die Gnocchi passen perfekt zu einer Tomatensauce, Pesto, einer Käse-Sahnesauce oder einfach zu frischen Kräutern und Parmesan.

5. Wie kann ich verhindern, dass die Gnocchi zu trocken werden?

   Achten Sie darauf, die Gnocchi nicht zu lange im Airfryer zu lassen. Wenn Sie möchten, können Sie auch einen Sprühstoß Öl verwenden, um sie feucht und knusprig zu halten.