Ein Kuchen aus der Heißluftfritteuse ist die perfekte Lösung, wenn du Lust auf frisch gebackenen Kuchen hast, aber nicht den großen Ofen anschalten möchtest. Der Airfryer zaubert in kurzer Zeit einen wunderbar saftigen, gleichmäßig gebackenen Kuchen mit goldbrauner Kruste. Dieses Rezept ist einfach, gelingsicher und ideal für spontane Naschmomente – egal ob Schokoladen-, Zitronen- oder Vanillekuchen.
Warum solltest du Kuchen in der Heißluftfritteuse zubereiten?
-
Schneller & gleichmäßiger gegart als in der Pfanne.
-
Knusprig ohne Fett – perfekt für leichte Mahlzeiten.
-
Kein Wenden oder Anbrennen, einfach reinlegen und genießen.
Zutaten für 4 Portionen:
-
150 g Mehl
-
100 g Zucker
-
2 Eier
-
80 g Butter (geschmolzen) oder Öl
-
80 ml Milch
-
1 Teelöffel Backpulver
-
1 Päckchen Vanillezucker
-
1 Prise Salz
-
Optional: 2 Esslöffel Kakaopulver oder Zitronenabrieb
Zubereitung – So gelingen dir Kuchen im Airfryer:
Vorbereitung:
-
Eine kleine Kuchenform (max. 18 cm Durchmesser, hitzebeständig für den Airfryer) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
-
Airfryer auf 160 °C vorheizen.
Teig anrühren:
-
Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig rühren.
-
Milch hinzugeben, dann Mehl, Backpulver und Salz einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
-
Nach Wunsch Kakaopulver oder Zitronenabrieb untermischen.
Backen in der Heißluftfritteuse:
-
Teig in die vorbereitete Form geben.
-
In den Airfryer-Korb stellen und bei 160 °C 25-30 Minuten backen.
-
Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
Abkühlen & Servieren:
-
Kurz abkühlen lassen, dann nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder glasieren.
Zubereitungszeit:
-
Vorbereitung: 10 Minuten
-
Garzeit: 28 Minuten
-
Gesamtzeit: 38 Minuten
Nährwerte (pro Stück):
Nährwert | Menge |
---|---|
Kalorien | 245 kcal |
Eiweiß | 5 g |
Fett | 12 g |
Kohlenhydrate | 28 g |

Tipps für beste Ergebnisse:
-
Verwende Silikonformen – sie passen perfekt in den Airfryer und verhindern Ankleben.
-
Für Schokokuchen: 50 g Schokostückchen in den Teig mischen.
-
Für einen Zitronenkuchen: 2 Esslöffel Zitronensaft und etwas Abrieb zugeben.
Fazit:
Ein Kuchen aus der Heißluftfritteuse ist die süße Antwort auf spontane Backlust. Ohne großen Aufwand entsteht ein saftiger, aromatischer Kuchen, der genauso gut schmeckt wie aus dem Ofen – nur viel schneller und energieeffizienter.
FAQs:
-
Wie lange braucht Kuchen in der Heißluftfritteuse?
Je nach Modell und Form etwa 25-30 Minuten bei 160 °C.
-
Kann ich auch fertigen Kuchenteig aus dem Supermarkt verwenden?
Ja, das funktioniert sehr gut – beachte nur die geringere Backzeit im Airfryer.
-
Welche Form eignet sich für Kuchen im Airfryer?
Silikon- oder kleine Metallformen mit maximal 18 cm Durchmesser passen perfekt.