Dieses Rezept für Gemüse im Airfryer ist einfach, gesund und lecker. Mit frischen Zutaten und minimalem Aufwand zaubern Sie eine köstliche Beilage oder einen gesunden Snack. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche oder als Beilage zu Ihrem Lieblingsgericht.

Table of Contents

Zutaten:

1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
200 g Champignons, halbiert
2 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Oregano
1 TL getrockneter Basilikum
1/2 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

Vorbereitung: Alle Gemüsezutaten waschen und in die gewünschten Formen schneiden. Paprika in Streifen, Zucchini in Scheiben, Zwiebel in Ringe und Champignons halbieren.
Würzen: Das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel geben. Olivenöl, getrockneten Oregano, Basilikum und Knoblauchpulver hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut vermischen, damit das Gemüse gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt ist.
Vorheizen: Den Airfryer auf 180°C vorheizen.
Garen: Das gewürzte Gemüse in den Airfryer-Korb geben und darauf achten, dass es nicht zu überfüllt ist, damit die heiße Luft gut zirkulieren kann. Für 15-20 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit das Gemüse einmal durchschütteln oder umrühren, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Servieren: Das fertige Gemüse aus dem Airfryer nehmen und sofort servieren. Es passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder als eigenständige Mahlzeit.

Tipps:

Sie können das Rezept nach Belieben anpassen und Ihr Lieblingsgemüse hinzufügen, wie Karotten, Brokkoli oder Süßkartoffeln.
Für extra Geschmack können Sie am Ende etwas geriebenen Parmesan über das heiße Gemüse streuen.
Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie eine Prise Chiliflocken zu den Gewürzen hinzu.

Dieses Airfryer Gemüse Rezept ist die perfekte Lösung für eine gesunde und schnelle Beilage oder einen Snack. Es ist vielseitig, lässt sich leicht anpassen und liefert jedes Mal ein köstliches Ergebnis. Probieren Sie es aus und genießen Sie die knusprige, aromatische Vielfalt des frischen Gemüses!

FAQs:

Kann ich gefrorenes Gemüse verwenden?

Ja, Sie können gefrorenes Gemüse verwenden. Stellen Sie jedoch sicher, dass es vollständig aufgetaut und gut abgetropft ist, bevor Sie es würzen und in den Airfryer geben.
Wie bewahre ich übrig gebliebenes Gemüse auf?

Übrig gebliebenes Gemüse kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach kurz im Airfryer oder in der Mikrowelle erwärmen.
Welche Öl-Alternativen kann ich verwenden?

Sie können auch andere Öle wie Avocadoöl oder Kokosöl verwenden. Achten Sie jedoch darauf, ein Öl mit einem hohen Rauchpunkt zu wählen.
Wie verhindere ich, dass das Gemüse matschig wird?

Achten Sie darauf, dass der Airfryer nicht zu voll ist, damit die heiße Luft gut zirkulieren kann. Sie können das Gemüse auch in Chargen garen, wenn nötig.