Kartoffelecken im Airfryer

Probieren Sie dieses einfache und köstliche Rezept für Kartoffelecken im Airfryer aus! Knusprige und würzige Kartoffelecken sind eine perfekte Beilage oder ein herzhafter Snack. Mit nur wenigen Zutaten können Sie eine gesündere Alternative zu frittierten Kartoffeln genießen, die dennoch genauso lecker ist.

Zutaten:

• 4 mittelgroße Kartoffeln, gewaschen und in Ecken geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1 TL Salz
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer

Tipps:

1. Verwenden Sie festkochende Kartoffeln, da diese eine bessere Textur für Kartoffelecken bieten. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in gleichmäßige Keile.
2. Weichen Sie die Kartoffelecken vor dem Garen für etwa 15–20 Minuten in Wasser ein. Dadurch wird überschüssige Stärke entfernt und die Kartoffelecken werden besonders knusprig.
3. Trocknen Sie die Kartoffelecken gründlich mit einem Küchentuch oder Papiertüchern ab, bevor Sie sie würzen.
4. Heizen Sie den Airfryer auf die empfohlene Temperatur vor, normalerweise etwa 200 °C.
5. Verteilen Sie die gewürzten Kartoffelecken gleichmäßig im Airfryer-Korb und vermeiden Sie eine Überlappung, damit sie gleichmäßig garen und knusprig werden.
6. Während des Kochvorgangs sollten Sie die Kartoffelecken einmal wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
7. Servieren Sie die fertigen Kartoffelecken mit Ihrer Lieblings-Dipsauce, beispielsweise Ketchup, Sour Cream oder BBQ-Sauce.

Anleitung:

1. Heizen Sie den Airfryer auf 200 Grad Celsius vor.
2. In einer großen Schüssel die Kartoffelecken mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Legen Sie die Kartoffelecken in den Airfryer-Korb und verteilen Sie sie gleichmäßig.
4. Backen Sie die Kartoffelecken im Airfryer für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5. Nehmen Sie die Kartoffelecken aus dem Airfryer und servieren Sie sie heiß mit Dip oder als Beilage zu Ihrem Lieblingsgericht.